小草備忘錄の秘密基地
喜歡小草坚韧顽强的生命力! 期許自己擁有小草的精神來面對一切的逆境。相信,彩虹就在暴风雨后~
Monday, 10 August 2009
果冻@葡式蛋塔
今天整理冰箱时,竟然发现买了很久的酥皮。怎么会把这个酥皮给忘了呢?这个特地为了在快乐厨房看到
svenja的葡式蛋塔
而买的酥皮,这个让果冻跑了很多家霸级市场买的酥皮,这个让果冻兴奋得睡不着的酥皮,竟然被遗忘了。果冻很喜欢吃葡式蛋塔,果冻只吃葡式蛋塔,可它的价钱让果冻常常只用眼睛欣赏,不敢用嘴巴品尝。有了这个食谱,就可以吃个够,卡卡咔咔。。。。
大约两个小时后,成品出来了。果然,果冻的特色又出来了,蛋塔又烧焦了啦!哇。。。。怎么这样啊。。。。虽然已经料到会失败,可是。。。。。(流泪)
这次果冻记得拍照,先做个记录,下次千万不要再犯同样的错误了。
把食谱记下,以便做日后的参考。
材料:
份量: 16份
1盒冷藏酥皮(大约450g,puff pastry)
500ml牛奶
200g细糖
35g面粉(all-purpose-flour,过筛)
¼茶匙细盐
1茶匙牛油
1粒全蛋
5粒蛋黄
8g香草糖(vanilla sugar,没有的话就用烘焙香草精滴几滴)
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